如何健康、安心享用夏季冰品 剉冰

如何健康、安心享用夏季冰品_剉冰

說到冰品，台灣最具代表性的便是-「剉冰」了 !

刨得細細碎碎的冰塊搭上各種美味配料，再淋上黑糖水、煉乳、巧克力醬...等。根本誘惑力超強非吃不可！可是您知道，剉冰的陷阱在哪兒嗎? 又如何聰明避開，才能吃得開心不發胖唷！

陷阱題 : No.1「基底」

隨著冰品種類推陳出新，光是基底冰，就有各種不同的風味！像是牛奶、芒果、草莓等各有其擁護者，然而有些冰磚是以添加化學糖漿的方式來製作，熱量亦不低，因此想吃的時候，建議還是選擇「清冰」為佳唷！

陷阱題 : No.2「配料」

「配料」可以說是剉冰的生命，除了經典的基本款外，新潮一點的剉冰店甚至還會有餅乾球、冰淇淋等，根本是視覺和味覺上的饗宴啊！ 不過要注意這類配料多半含有大量糖分，比方說一大匙粉圓就有50大卡，一球冰淇淋也有100大卡，全吃下肚可是會讓熱量大爆發！

這時可以改選仙草、愛玉、白木耳這類相對低卡低糖的配料，一樣可以吃得心滿意足又健康！

陷阱題 : No.3「淋醬」

剉冰上的淋醬都是用「糖」做的！甜滋滋的巧克力醬、糖水、煉乳、草莓醬、芒果醬等幾乎有一半以上都是糖，而且還可能為了風味及色澤加入許多不必要的添加物，多吃對身體無益。

夏天不管是吃冰或是喝冰飲，如何當一個聰明的消費者？把握以下五點原則提供給大家做參考：

《健康吃冰五原則》

1.空腹不吃冰：千萬不要把冰當做正餐，在空腹時直接讓冰下肚，不

  但無法減肥，更可能招來許多病痛。

2.吃料再吃冰：如果要吃剉冰，最好先吃配料，等冰稍微融化一些後

  再吃，也可以降低傷害。

3.下午再吃冰：起床8:00-9:00不吃冰，經過整晚空腹，如果剛起床

就喝冰飲，會破壞胃功能、降低代謝；建議午餐11:00-12:00不吃冰，飯前、飯後一小時避免吃冰，以免影響胃部蠕動，導致消化不良。下午13:00至15:00才是吃冰好時刻。

4.經期不吃冰：吃冰會讓子宮收縮，使經血難以排除乾淨，造成經痛，

  進而導致經期不順。

5.運動不吃冰：身體正在大量發汗或是運動後身體溫度較高、血液循

  環較快，這時吃冰會讓血管突然收縮，導致頭痛，也可能引發喉痛、

  腹痛、腹瀉等症狀。

    想要涼快度過炎熱的夏天不是只有吃冰才能消暑，還有其他很多選擇。我們不妨可以在家裡自製新鮮果汁，不但製作過程看的到，還能避免吃下多餘的糖分及熱量。健康美味又安心!同時也不忘要多喝水補充水分照顧自己的健康。輕鬆愉快度過這個夏天！

Ps: 本文參考  商業週刊 良醫健康網

張世傑   iFit愛瘦身 著