106.4.10 餐具澱粉殘留檢驗

澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:106.4.10
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上


用水清洗後,若有澱粉存在會有藍紫色出現



檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

106.04.10 農藥殘留自主檢驗


106.04.10 今日午餐

白米飯 280大卡
塔香燒雞 120大卡
蛋酥大白菜 110大卡
宮保雙脆 120大卡
蚵白菜 50大卡
自製有機豆花 70大卡