及人高中校園廚房
106.4.10 餐具澱粉殘留檢驗
澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:106.4.10
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上
用水清洗後,若有澱粉存在會有藍紫色出現
檢驗結果:
合格
(未有澱粉殘留)
106.04.10 農藥殘留自主檢驗
106.04.10 今日午餐
白米飯 280大卡
塔香燒雞 120大卡
蛋酥大白菜 110大卡
宮保雙脆 120大卡
蚵白菜 50大卡
自製有機豆花 70大卡
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